ROSE LANG
me connaître
Diététicienne-Nutritionniste, diplômée d’état
Membre de l’Association Française des Diététiciens et Nutritionnistes
siret : 452387954
adeli : 78 95 00 980
Diplômée depuis septembre 2003 , je donne des consultations en cabinet libéral
depuis mars 2004 à St Germain-en-laye, et ce pour mon plus grand plaisir.
C’est avec joie et gratitude que j’accompagne mes patients sur la voie d’une alimentation juste.
mon approche
Vous conduire peu à peu sur le chemin de la justesse de l’alimentation, car aucun aliment n’est interdit à partir du moment où il s’inscrit dans l’équilibre.
Retrouver une alimentation équilibrée requiert toutefois un peu de temps. Après un premier entretien d’une heure minimum qui me permettra de mieux cerner votre environnement, je vous remets un bilan complet adapté à vos besoins.
Au fil des consultations, apparaîtront ou pas vos difficultés, mon rôle sera alors de vous accompagner et de trouver avec vous les moyens à mettre en œuvre pour les dépasser (organisation, temps et lieu des courses, choix à affiner selon le contexte…).
Le but recherché : faire de vos repas un rendez-vous avec vous-même, votre famille, vos amis ; retrouver ou (re)découvrir le plaisir de cuisiner des aliments simples, goûteux et sains.
Afin de favoriser la santé à moyen et long terme, je recommande à mes patients une alimentation issue de l’agriculture biologique. C’est le choix que j'ai fait il y a une vingtaine d’années pour moi et ma famille.
Le choix d’une alimentation biologique est aussi un choix écologique et éthique, prendre soin de soi et de notre terre-mère, qui nous donne sans compter et que nous devons protéger.
La perte de poids et le regain de vitalité nécessitent une prise en charge multifactorielle, c’est pourquoi je mets en place avec vous des séances d’activité physique en accord avec vos goûts, besoins et capacités propres.
Je peux être aussi amenée à vous proposer des séances de méditation de pleine conscience pour vous aider à retrouver votre équilibre émotionnel, car l’hyperactivité et le manque de conscience sont souvent de véritables freins à l’équilibre.
mon champs d’action
Une bonne alimentation est le secret d’une bonne santé.
Sont concernées les personnes en surpoids, les femmes enceintes (diabète gestationnel), les sportifs , les enfants, les ados, les seniors, les personnes ayant des troubles alimentaires, mais aussi toute personne désirant améliorer son mode d’alimentation.
Une mauvaise alimentation ouvre la voie aux maladies inflammatoires qui évoluent à bas bruit au fil du temps. Celles-ci sont en général aggravées par les intolérances alimentaires et un microbiote perturbé. Leur prévention et leur prise en charge sont essentielles.
Nous connaissons aujourd'hui l'impact positif des bactéries sur notre santé et notre humeur. L'intestin est un organe central qui fait le lien entre entre le monde extérieur et intérieur du corps humain., il communique avec l'ensemble du corps, du cerveau au système immunitaire. Notre microbiote a une influence sur notre poids et les maladies inflammatoires.
Ces maladies et perturbations se manifestent sur les plans suivants :
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digestif : maladies inflammatoires chroniques de l'intestin, côlon irritable, constipation, diarrhées, ballonnements, maladie de Crohn…
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articulaire : arthrose, rhumatisme, polyarthrite rhumatoïde…
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dermatologique : eczéma, acné…
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psychologique : mélancolie, fatigue chronique, lassitude, insomnie, hyperactivité…
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métabolique : hypercholestérolémie, diabète…
Chaque bilan aura pour but d’établir un état des lieux et de proposer un programme personnalisé visant à améliorer votre bien-être.